A doce relação entre cáries e o açucar

Aproveitando que estamos próximos do final do ano resolvi trazer este assunto: Afinal de contas por que o açúcar é o vilão da odontologia? O processo é bem complexo e não envolve somente o açúcar. Em resumo o açúcar, a sacarose, é o principal responsável pelas cáries pois os microrganismos presentes na placa bacteriana o utilizam produzindo ácidos responsáveis pela desmineralização dos dentes.

A cárie portanto nada mais é do que essa desmineralização, ou seja, a perda de minerais que formam o dente. Quanto mais minerais o dente perde, maior se torna a cárie. O dentista não tem intenção de proibir o consumo de doces mas sim orientá-lo visando a saúde bucal como objetivo. Algumas dicas que podem diminuir o risco ao desenvolvimento de cáries:

• Consumir doces após as refeições principais, quando há maior quantidade de saliva e o maiores chances de escovar os dentes após o café da manhã almoço e janta
• Cuidado com os lanches e beliscadas pois geralmente são açucarados e pequenas são as chances de escovar os dentes depois de comer
• As bebidas açucaradas também causam cáries
• Não é porque é salgado que não leva açúcar, atenção aos industrializados
• Prefira balas e chicletes sem açúcar
• Cuidar a frequência quantas vezes de consumo de doces. Toda vez que se come algo, ocorre um desequilíbrio e até que o PH seja normalizado a de mineralização segue ocorrendo
• Óbvio mas nem sempre possível escove os dentes

Observação: Eu amo doces e não abro mão, tudo é questão de cuidado e atenção.